11月27日下午,由廣東祺昌茶業有限公司主辦、【中國茶業】全媒體承辦的“福祿圓茶”十周年品鑒會在2016廣州秋季茶博會隆重舉行!中國“普洱茶第一人”,“普洱茶王”鄧時海教授與眾領導嘉賓共200余人出席本次行業盛典活動。
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大咖云集,相聚盛會
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? ? ? 廣東省茶文化促進會創會會長鄔夢兆、廣東省茶業行業協會秘書長張黎明、廣州市茶文化促進會會長黃波等眾領導蒞臨出席。鄔夢兆會長特意作“鳳慶龍泉福祿圓,匠心精制滿十年。樟香厚實招人愛,日日收之日日圓”這首詩贈給鄧時海老師。張黎明秘書長也感言敬重鄧時海教授,希望在鄧教授等茶界人士的共同推動下,茶行業能夠更好地發展。
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廣東省茶文化促進會創會會長鄔夢兆
廣東省茶業行業協會秘書長張黎明
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鄧時海:要為普洱茶留下完整的體系
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十年前,早已是譽滿天下的鄧時海教授,深感普洱茶體系的缺失,經過深入思考與詳細調研之后,他決定與廣東祺昌茶業進行深度合作,開始監制“福祿圓茶”。他希望“福祿圓茶”如同宋聘號那樣,能給普洱茶歷史留下深刻的印跡,為現代普洱茶搭建一座橋梁。將來人們喝到當年的普洱茶時,可推想到30年或40年前的號級茶。
匠心制茶:先做好茶,再樹品牌
? ? ? ?鄧時海教授表示,當下國內涌現的普洱茶企業很多,可是有部分茶企采取先樹立品牌,再生產茶。他認為,茶企應該先踏踏實實的先做好茶,等人們一喝到這個茶會聯想到這個茶企時,再樹立品牌。因為一款普洱茶,需要時間的沉淀,這需要一個過程。
“福祿圓茶”:依照號級古董茶精制而成
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此次品茶會選用的茶是2006年的“福祿圓茶”生茶。據介紹,這款茶的選料源于云南臨滄鳳慶,臨滄鳳慶茶區原生態保存完整,茶性保持優良,有野生茶樹群落,有最古老的3200年鳳慶竹箐古樹。?
“福祿圓茶”經過鄧時海教授依照號級古董茶的茶韻,選用優質喬木老樹茶青,采用號級普洱茶傳統的季節特色拼配而成,是茶行業標桿性的茶品。據品茶會茶友反饋:“福祿圓茶”茶青肥壯,條索均勻,茶湯色澤油潤,水釅氣強,口感樟香悠揚,口齒留香,回甘生津。
沒有老茶,普洱茶就沒有今天
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現場寒冷的天氣,絲毫沒有影響茶友們的熱情,現場品茶者集聚,每每品完一杯茶總有人提問,鄧時海教授一一詳細做出解答。
?一位來自云南,20年前就是鄧時海教授的粉絲,今天幸運在現場偶遇鄧時海教授很是激動。他向教授請教:“對未來20年普洱茶市場的發展有何看法?”鄧時海教授表示,近20年是老茶帶動市場。沒有老茶,普洱茶就沒有今天。希望接下來普洱茶企能好好做茶。等到20年以后,大家見品牌就知道該茶企做的是什么茶,能以品質來定位。
鄧時海:未來的茶行業將更加美好
鄧時海教授表示,老茶的特殊與優點會慢慢與新茶的發展相輔相成,未來普洱茶市場有新有舊,保持傳承。當下人們生活水平基本都到了小康,隨著經濟的不斷發展,喝茶人會越來越多,未來的茶行業將越來越好。希望更多的人關注茶行業,喜歡上喝茶。
?不知不覺“福祿圓茶”在鄧時海教授的帶領下,陪伴了我們十年,這十年我們見證了“福祿圓茶”的成長。下一個十年,鄧時海教授一定能給我們帶來更多的驚喜!
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撰稿/圖片:【中國茶業】全媒體 ?
編輯:可言
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