茶葉品質的好壞不僅受制于加工制作的過程，更依賴于茶園的栽培管理和茶樹的采摘。隨著茶產業不斷地轉型升級和市場需求的變化，機械“智造”不斷地融入整個產業鏈，以達到提質增效的目的。通過機器采茶，能減少勞力投入，提高生產效率，增加種植效益，為規?；N植提供技術支撐，確保茶樹品種良種化和茶園管理標準化。

而機械“智造”是將人的智慧通過現代科學技術融合到機械中，利用機械的精準性、可控性，以達到高質高效生產的目的，其無法脫離人而獨立存在。目前，針對四川平原丘陵和盆周山區集中連片區域，四川農業大學和四川省園藝作物技術推廣總站研究提出了“茶園機械化采摘技術”。

省園藝作物技術推廣總站專家介紹：“茶園機械化采摘技術是適度規?；枞~生產經營主體的首選技術。該技術包括品種選擇，機具選擇，基地建設，肥培管理，樹冠培養和鮮葉采摘六大內容?！?/span>

在品種選擇方面，應選擇純度高、發芽整齊、發芽密度大、持嫩性較強、節間長、再生能力強的省級以上茶樹品種。機具則應采用單人背負手提式、雙人擔架式等采茶機采摘鮮葉。

基地建設相當于建樓打地基，需要全面考察設計，因地制宜的改造。省園藝作物技術推廣總站專家表示：“推行機器采摘茶葉，首先需對茶葉基地進行適當改造，以便有利于機械化操作。”

具體基地建設標準如下：

1、新建基地宜選擇坡度在15°以下、土層深厚的平地、緩坡地建園；緩坡地應等高條植，坡度在15°～25°的坡地，應修筑等高梯地。

2、茶樹種植規格：按大行距1.8-2米左右，每畝種植密度3500株～4000株；茶行長度不超過50米，走向應方便機采卸葉，行間操作道20～30厘米。

3、集中成片、土壤肥沃的平地、緩坡地（坡度小于15°）且生長能力較強的老茶園，可通過改土、改造樹冠等措施，改造成機采茶園。

進入施肥階段，應按照重施有機肥，增施氮肥，配施磷、鉀肥和葉面肥的原則，提高機采茶園的生產能力。每年施追肥2次～3次，施用量按鮮葉產量確定。

樹冠培養，可使茶樹分枝快速伸展，促進新梢生成，達到持續優質、高產的目的。幼齡茶園需進行三次定型修剪，樹高控制在80～90厘米，每年進行一次輕修剪和修邊，茶蓬面平型或弧型，覆蓋度為85%～90%。老茶園采用深修剪、重修剪和臺刈等修剪技術進行改造，樹冠培養參照幼齡茶園的定型修剪，每次機采后進行1次撣剪。

茶葉采摘是一個技術活，采早采晚、采多采少、采老采嫩，無不影響茶葉的產量、品質和茶樹的生長發育。因此茶園機械化采摘技術中提到：春茶后期，按照不同茶產品采摘不同標準鮮葉，大宗茶按照一芽二、三葉及其對夾葉達到60%進行機采；優質茶按照一芽一、二葉及新梢達到70%～80%，芽葉平均高度約為4厘米時進行機采；優質茶+大宗茶按照一芽三葉及其對夾葉到達60%時，先以優質茶的標準采摘，再以大宗茶采摘方式將鮮葉全部采摘，全年采摘6-8批。

▲注意：在運用茶園機械化采摘技術時應選擇集中成片、土壤肥沃的平地、緩坡地（坡度小于15°）且生長勢和再生能力較強的茶園；選擇適宜機采的茶樹品種；期間要加強肥水管理和茶樹蓬面的修剪。

據悉，茶園機械化采摘技術的推廣可實現茶園畝產增加5%～18%，每畝節約勞動成本約1000元，提高茶園純收入20%以上。

茶產業機械化發展是必然趨勢，但是機械“智造”難以一蹴而就。機械設備的精準性、可控性等還需要不斷優化升級，而技術也要不斷提高。在整個茶葉生產鏈中，包裝機械與部分精制機械已較為穩定，初制機械與精制機械的應用還相對保守，而茶園機械作為制茶的先道工序，其應用和優化卻相對緩慢。采茶機等先道工序茶機械的推進與初制精制茶機的精準化，以及人與機械的磨合、技術的提高將有力促進茶產業提質增效。